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創業160年!老舗和菓子屋さんにて[Part2]

先日、大阪なんばの「浪芳庵」様にて2度目の出張ラテアートセミナーへ

伺ってまいりました。

前回、残してきた課題のチェックと技術の再指導を行いました。

残してきた課題とは「ハート」を描くことと「温度」チェック!

 

まず「温度」チェックは、みんな許容範囲内で合格☆

 

そして、「ハート」のチェック…もう一度、再指導します。

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そして、再指導後に、もう一度全員でテスト…

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その日の最後には全員合格です!!

 

浪芳庵様

カフェスペース改装後のグランドオープンは

8月27日!

だそうです。

ぜひ、パワーアップした浪芳庵様に皆様、足を運んでみてくださいませ。

炙りみたらし…オススメです!!何本でもいけます(笑)

http://www.namiyoshian.jp/

7月後半からの営業予定

7月も後半を過ぎました…

出張ラテアートセミナーなどで営業予定が変更になる日がございます。

ご注意くださいませ<m(__)m>

 

7月23日(月)休業

 

7月24日(火)11:30~14:30

ママ友を作る会、ゲーム交流会開催のため

 

7月31日(火)休業

出張ラテアートセミナーのため

 

8月1日(水)休業

法事のため

 

8月7日(火)休業

出張ラテアートセミナーのため

 

8月8日(水)休業

フリーポアラテアートの大会ジャンキーズカップ2018出場のため

 

8月11日(土)休業

赤穂市花火大会出店のため

 

何卒、よろしくお願いいたします。

夏のオススメドリンク!

といえば毎年人気のスペシャルティコーヒー100%のコーヒーグラニータです!

丁寧に抽出したスペシャルティコーヒーを凍らせ一生懸命砕いてます!

 

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今年は、そんなグラニータに新味【モカグラニータ】が登場です。

通常は牛乳で割るところを低カロリーのアーモンドミルクで割り

上にはベルギー産チョコレートアイスをトッピング!

暑い日に、ぜひご賞味いただきたい逸品です。

 

グラニータは

【コーヒーグラニータ】、【モカグラニータ】、【マンゴーグラニータ】

3種類ご用意してお待ちしております!

 

もちろん、テイクアウトも出来ます、お気軽にお立ち寄りくださいませ。

Newスイーツ登場!

2018年7月9日(月)より

スフレのNewバージョン【ティラミススフレ】が加わりました!

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大人気のスフレにマスカルポーネチーズを混ぜ込み焼き上げました。

自慢の淹れたてのエスプレッソを少しずつ

かけながらお召し上がりくださいませ☆

~7月の営業案内~

もう今年も折り返しですね。

一日一日が早くてついていけていません!

 

7月の営業案内です。

 

7月2日(月) 休業 

出張ラテアートセミナーの為

 

7月5日(木) 18:00~23:30

 

7月6日(金)  通常営業

9:30~ 糸掛け曼荼羅ワークショップ

 

7月10日(火) 通常営業

18:00~ タロット占いイベント(予約優先制)

 

7月12日(木) 休業

 

7月23日(月) 休業

 

7月24日(火) 通常営業

15:00~17:00貸切 ママ友を作る会(予約受付中、飛び入り参加OK)

 

~イベント内容案内~

7月6日 糸掛け曼荼羅

「素数の糸掛け曼荼羅」

講師:美崎久美子 先生

先日神戸北野にて個展を開かれていた人気の曼荼羅の先生です。

9:30~13:00

6500円(ランチ付き)

 

7月10日 タロット占いイベント

「なっちゃんのタロット」

女性限定隠れ家サロンの出張タロット占いです。

イベント限定で男性も占えます!

予約優先制

所用時間約40分

2000円

 

7月24日 ママ友を作る会

15:00~17:00

参加費:1ドリンク+100円

お子様連れOK

妊娠中、妊活中、育児中のママが対象です。

お一人でも、お友だちとご一緒でも

お気軽に参加してください!

 

Newドリンク!

スッキリクールなエスプレッソドリンクがメニュー入りしました!

その名も【エスプレッソトニック】

…コーヒーに炭酸?

 

エスプレッソにライムとトニックのフレーバーがベストマッチなんです!

ぜひ、一度ご賞味くださいませ。

大人のお子様ランチ!

ディナーメニューに新メニューが登場です!

 

色々ちょっとずつがコンセプトの大人のお子様ランチ的な…

【気まぐれディナープレート】(1680~)がはじまりました!

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メニュー化より人気上昇中です☆

気まぐれな内容ですが、夜のお得なカフェ飯を、ぜひご賞味くださいませ。

 

イベント限定サンド!

6月3日(日)飾磨みなとドームにて開催のNaturalガーデンフェスタ。

今回もLatteArt-Bar Z.E.R.Oもお誘いいただき出店させていただきます!

 

今回持っていくサンドはコチラ!

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カツサンドです!

普通のカツサンドじゃありません!

噛むとほぐれるほど煮込んだ豚バラをカツにして挟みました!

トマトベースで洋風に味付けしております。

【一手間かけた豚バラカツサンド】(500)

 

もう一つ!

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ナポリタンサンドです!

夢前産の夢美人卵のゆで卵も一緒に挟みました!

【ナポリタンサンド】(400)

 

6月3日(日)は、ぜひ飾磨みなとドームにて、お待ちしております。

凄腕作家さんが集まる年2回の大イベント「Naturalガーデンフェスタ」

ぜひお楽しみください!

http://natural718.blog24.fc2.com/

【6月の営業案内】

 

6月1日(金)18:00~23:30(法事のため)

6月2日(土)11:30~21:00(L.O.20:00)

6月3日(日)休業

↑飾磨みなとドームにて開催のイベント「Naturalガーデンフェスタ」出店のため

カフェラテや水出しコーヒーなど、限定のサンドイッチ持って出店いたします。

ぜひ、イベントにてお待ちしております!

イベントの詳細はNaturalさんのブログをご覧くださいませ⇒ http://natural718.blog24.fc2.com/

 

6月4日(月)18:00~23:30

6月6日(水)通常営業ですが下記イベントも開催、ご予約も受付中!

<えびちゃんの紫陽花ゼリーキャンドルワークショップ>19:00~22:00

同時にえびちゃんのキャンドルも展示販売いたします!

 

6月16日(土)18:00~23:30(法事のため)

6月19日(火)<ママ友を作る会>開催のため下記時間は貸し切りとなります

「15:00~17:00」

6月24日(日)11:30~16:30(ライブディナー開催のため)ご予約も受付中

 

6月も何卒、よろしくお願いいたします。

姫路市内ケータリング販売お探しなら!目を引くラテアートで差をつけて

こんにちは!

そろそろ梅雨入りでしょうか…

ジメッとした空気の日が増えていますね…

とはいえ!まだまだお出かけチャンスの多い5月!

最近ではマルシェなんかも毎週末どこかしらで開催されていて、立ち寄る方も多いのではないでしょうか?

そんな移動販売と言われる業態も増えてきていて、どこが美味しい、安全なのかなんてわかりませんよね。

 

移動販売は、露天販売許可を持っていないと出来ない販売方法です。

(マルシェの主催の方が一括して、その日限定の許可を取る場合もあります)

しかも姫路市の許可は兵庫県の露天許可とは別に審査をしないといけない特殊な地域になっています。

 

店舗を構えるよりも手軽な金額で始められる。ということもあり、趣味からスタートする人もいます。

が、お手軽さ故に許可が必要だと知らずに、持っていない人も…

(保健所の方が毎回見にくる訳ではないですから…)

車での販売の方は多分取ってるはず。

 

Z.E.R.Oは兵庫県一円、姫路市の許可を持っていますよ!

 

 

 

例えば、

屋外でのテント販売の時は販売エリア以外の面を覆っていないとダメ

手洗い洗剤と、アルコールは必ず持参

蓋つきのゴミ箱設置

くらいが目につきやすいところでしょうか。

 

その辺を少し見て安心できる物を販売しているお店を見極めてください!

 

さて、

Z.E.R.Oのケータリングメニューですが

基本的にはラテアートのできるメニューがメインです!

カフェラテ、ココア、抹茶ラテが中心です。

サービスでロゴ、イベント名、会社名ラテアートに描けますよ。

 

ただ、ラテアートはホットしか出来ないので、夏には向かないメニューです。

 

夏のイベントに参加する時には、

アイスラテ、アイスココア、アイス抹茶ラテ

ご希望であれば、水出しコーヒー、ドリップコーヒーなどをお持ちしています。

 

もちろん、お店で使用しているスペシャルティコーヒーを持っていきますので、味は自信あります!

ラテアートメニューなしで、ドリップコーヒーの豆を3種類くらい選びたい!なんてケータリングも大歓迎です。

夏はそんなメニューの方が喜ばれるかもしれないですね。

 

ただ飲むだけじゃなくて、ラテアート体験も出来ます。

ワークショップメインのイベントや、お子様の多いイベント向けのメニューです。

 

時間、人数を決めて、少し解説しながらのセミナー形式

その場でご希望のお客様に簡単に仕上げてもらうお手軽なものまで

イベントの雰囲気に合わせて対応します。

 

軽食メニューは、ご飯系のお弁当、サンドイッチなど、内容は相談しながら決めています。

スタッフの分だけお弁当作ってください!とかもありです。笑

 

お弁当はイベント以外でも頼んでいただけますので、

会社の会議、ママ会、ちょっとした集まりの軽食に

親戚が集まる時に少し一品。なんかにもご相談ください。

 

 

色々と書きましたが、

使い方は無限です。

こうしたら面白いかもとか

こんなこと出来る?とか

どんどんご相談ください!

 

楽しいケータリングのお話お待ちしております!

 

注意*イベント担当は私(ちえ)です。現在妊娠中の為、姫路市内のみの受付になっています。8月以降のイベントはご相談ください。お店を閉めてオーナーが行ける日であれば対応可能です。