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今年は長めの連休!2018年ゴールデンウィークの営業案内

4月ももう終わりが見えてきましたね。

早い…!

お子様の進級、進学

お仕事の異動、入社

新人の育成、歓迎会

何かと忙しい時期もそろそろ終わりが見えてきた感じでしょうか?

 

そうこうしていると、ゴールデンウィーク!!

 

大手企業さんや工場勤務の方なんかは28日〜5月6日までの長期休暇なんだとか…!

 

みなさんどこにお出かけするのでしょうか?

海外旅行のパンフレットを開いて計画していお客様も結構いらっしゃったので、

海外の方も多いのかな?

 

国内でも、近場でも、連休がある方はたっぷり楽しんでくださいね!

 

Z.E.R.Oは連休中通常通りの営業を予定しています!

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OPEN:11:30〜23:30

Lunch:11:30〜15:00

Cafe:11:30〜23:30(L.O23:00)

Dinner:17:00〜23:30(L.O22:00)


3名以上のグループでお越しの際はご予約をお願いします!

お客様の入り方によってはお席がご用意できない場合がありますので、

お電話をいただけると助かります。

お席の空いている時間はごゆっくりお過ごしいただけますが、

混み合ってきましたら、お席を譲っていただけると嬉しいです。

 

せっかく来ていただいたお客様、

遠方からの方もいらっしゃるかと思います。

 

お断りするのはとても心苦しいので、なるべくみなさまにご利用いただけるよう

ご協力お願いします。

 

遠出のドライブのお供にテイクアウトで

観光の休憩中

久しぶりに会う友人と

いつもの何でもない日でも

 

お待ちしております!!

 

 

Z.E.R.Oのこだわり食材!濃厚〜な夢美人卵

こんにちは!

今年は晴れた日が長く続いて、たっぷり桜が楽しめましたね〜

そろそろ入学シーズン!

桜吹雪の中、新しい出会いがたくさんの素敵な季節になりそうです♡

 

今週、店内はゆっくりめでしたが、テイクアウトのお客様が多かったです。

新商品のパニーニも

インスタ映えなフルーツスプラッシュも

よくお花見に連れて行ってもらえたようです(^^*)

 

テイクアウトは年中できますので、

いつもと違う差し入れに

ファーストフードじゃないものが食べたいけど、お店では食べる時間が…

なんて時にご利用ください!!

 

入れて欲しいものをお伝えいただければ、

特別オードブルや、専用のお弁当も対応できます!

機会があれば、ぜひお使いくださいね!

 

では、今回はZ.E.R.Oこだわりの食材のひとつ

「夢美人卵」のご紹介♪

 

兵庫県新宮ファームにて生産されています。

濃厚で輝く黄身はお箸で持ち上げても壊れないほどの弾力!

プリッとしっかりした卵白!

癖のない味わい。

さらに栄養価も高く、ビタミンE、葉酸が通常の3倍も含まれているそうです!

メニューにはしていませんが、卵かけごはんにするとほんっとーに美味しいんです!!

 

ホントに。普通の卵には戻れません…

「簡単やから、今日は卵かけごはんでいいや〜」

じゃなくて、

「あ、なんか今日は絶対卵かけごはん食べたい。」が定期的にくる感じ。

 

美味しさの秘訣は

雛の時に病気にならないように、予防接種を受けて

健康に育てるところからスタートするようです。

人間みたいですね。

大切にされています。

 

飲み物も地下水、食べ物も栄養価の高いものを成長に合わせて食べさせます。

 

そして大人の鶏になると、大きな広いウィンドレスケージに移され

24時間衛生、環境管理!

毎週の健康診断!毎月の血液検査!

さらに舎内にはモーツァルト!

 

人間よりも健康に気を使ってる…!?

モーツァルトを流しているとケンカがなくなり、卵を産む数が安定したとか、味がまろやかになったとか…

細かいところにまで効果を期待し試しているんですね〜!

 

そして産まれた卵

卵白の鮮度を測定した数値がHU値というそうですが

そちらが最高級品位のAA級!だそうです。

 

そこから、機械による数々のチェック

人の目によるチェックをくぐり

24時間以内に出荷!

お店に届きます。

 

そんなとっても優秀な美味しい卵をZ.E.R.Oのメニューでは使用しています!

卵を使う全てのメニューが夢美人卵です!

 

オムライスは当たり前ですね!

ふわんふわんで濃厚な卵がたっぷりのったオムライスは開店当初からの人気メニューです!

 

あとは、ランチローストビーフの温泉卵も

ガトーショコラもチーズケーキにもティラミスにも!

 

一番卵の良さがわかるのは

『スフレ』かな〜

卵白でフワッフワに焼き上げるので、卵白が良いものでないと

高さが出てくれないんです。

生地を作る時も、試作の時にスーパーで買ったものを使いましたが

まず色が全然違いました!うっすい!白いやん!てなります

そうなると味も違うんです。試作の意味なかった…

卵黄が濃厚だから、あの色、香り、味ができるんです!

 

夢美人卵すごい!ってその時に再確認した感じです。

 

身近にある卵、生活に欠かせませんよね。

たかが卵、されど卵

本当に美味しい卵、食べてみてください。

 

Z.E.R.Oのメニュー選びの際に卵使用かどうか注目して

選んでみてください♪

 

 

飾磨駅から徒歩5分!こだわりコーヒーのカフェバー

こんにちは!LatteArt-Bar Z.E.R.O ちえです。

営業のお知らせや新商品のお知らせは今までしてきましたが、お店自体の紹介は初めてですね。

住宅展示場のイベントや、マルシェなどにも出店が多いので、名前は聞いたことあるかも・・・?という方もいらっしゃると思います(いて欲しいな・・・)

実際来られた方は一度来ると「分かりやすいやん!」と思われる方も多いかと思います!

そんな、意外と来やすいLatteArt-Bar Z.E.R.Oについて少しご紹介します!

 

まず、場所は

【お車の方】

姫路駅から車で10分ほど。姫路南ランプの南北に伸びる大きな道路を南へまっすぐ。上野田、中野田、下野田と交差点を過ぎると、踏切があります。

踏切の手前、左手に「人生劇場」というインパクト大なパチンコ屋さんがあります。その裏にZ.E.R.Oがあります!

人生劇場さんの駐車場に入るくらいの勢いで曲がってもらうと分かります!

駐車場はZ.E.R.Oの北側に縦列4台ご用意してますので、そちらにお願いします。

【徒歩の方】

山陽電車飾磨駅より徒歩5分ほど。

飾磨駅までは姫路から特急1駅、普通3駅。姫路発のどの電車でも着きます。

飾磨駅の改札を出て右(東側)へ、左側踏切が二つ続く線路を超えて、右に曲がります。そのまままっすぐ進むと大きな道路に出ます。もうそこから斜め左にZ.E.R.Oが見えます!交通量の多い道なので横断にご注意ください。

 

黒い外観の四角い建物の2階です!少し上を向いて見渡してみてください。

階段を登らないと中が見えないので、初めは躊躇するかもしれませんが、そんな高いお店ではないですし、スタッフもそんなかしこまった接客はできませんので、フランクにラフにお入りください!

 

そうは言っても、どんな人が待ち受けているかがわからないと、不安ですよね。

お次は人をご紹介します。

 

まず、オーナー 橘 宏樹

調理師学校を卒業後、有名喫茶店に10年ほど勤務

その後、ラテアートを学びたいと、エスプレッソマシンのあるお店を探し、姫路へ。カフェで勤務。その後、同系列店のイタリアンへ調理担当で行ったり、カフェに戻ったりしながら、ラテアートの練習を重ね、大会等へ出場。

2014年12月5日にLatteArt-Bar Z.E.R.Oをオープン。

主な大会成績は

2017年 コーヒーフェストラテアートin大阪(日本大会)ベスト16

2018年 コーヒーフェストラテアートin東京(世界大会出場決定!!

調理担当。のんびりした雰囲気、でもかなり頑固です。表情筋はあまり動きません。

愛想がないわけではなく、それ以上口角が上がらないだけなので、本人はにっこり対応出来ているつもりです。大きな声を出すのが苦手で、たまに会話になりません。

でも、お客さんとおしゃべりするのは大好きです。なんでも一人で解決しようとして頑張りすぎてしまいます。慣れると笑ってくれるので、是非攻略してください。

 

橘 知慧

製菓学校を卒業後、姫路市内のケーキ屋さんに2年半ほど勤務

その後、イタリアンのお店へアルバイトとして勤務。エスプレッソマシンに出会う。接客方法やドリンクの創作などを学ぶ。ラテアートとの出会いもこの時。

LatteArt-Bar Z.E.R.Oをオーナーと共にオープン。

接客、スイーツ担当。オーナーのスピーカー役。

にっこりおしゃべりするのは得意ですが、喋りすぎて怒られます。今はわかりませんが、女性受けはあまりよくありません(過去の体験より)なので、女性の方に話しかけるのはいまだに緊張します。にっこり受け答えしていただけると安心します。

現在第一子妊娠中(2018/8末予定)店頭にいない日もあります。

 

以上、夫婦2人で仲良く(?)経営しております。

たまにお手伝いをしてくれる子がいますが、いい子たちばかりでとても助かっています。

 

なんとなく人物像が分かって頂ければ幸いです。

2人共、コーヒーが好き!ラテアートがしたい!と言う話が大好きですので、お気軽にお声掛けください!

最近近所に引っ越してきたんです。とか

今度〇〇県に行くんですが、オススメのカフェは?とか

今日のオススメのコーヒー豆は?とか

なんでもお話しください!

気軽な会話ができるのが、小さな個人店カフェの魅力だと思っております。

コーヒー1杯からご利用いただけますので、ふらりとお立ち寄りくださいませ。

 

次回からはZ.E.R.Oのメイン「コーヒー」についてご紹介していきたいと思います!