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~7月の営業案内~

もう今年も折り返しですね。

一日一日が早くてついていけていません!

 

7月の営業案内です。

 

7月2日(月) 休業 

出張ラテアートセミナーの為

 

7月5日(木) 18:00~23:30

 

7月6日(金)  通常営業

9:30~ 糸掛け曼荼羅ワークショップ

 

7月10日(火) 通常営業

18:00~ タロット占いイベント(予約優先制)

 

7月12日(木) 休業

 

7月23日(月) 休業

 

7月24日(火) 通常営業

15:00~17:00貸切 ママ友を作る会(予約受付中、飛び入り参加OK)

 

~イベント内容案内~

7月6日 糸掛け曼荼羅

「素数の糸掛け曼荼羅」

講師:美崎久美子 先生

先日神戸北野にて個展を開かれていた人気の曼荼羅の先生です。

9:30~13:00

6500円(ランチ付き)

 

7月10日 タロット占いイベント

「なっちゃんのタロット」

女性限定隠れ家サロンの出張タロット占いです。

イベント限定で男性も占えます!

予約優先制

所用時間約40分

2000円

 

7月24日 ママ友を作る会

15:00~17:00

参加費:1ドリンク+100円

お子様連れOK

妊娠中、妊活中、育児中のママが対象です。

お一人でも、お友だちとご一緒でも

お気軽に参加してください!

 

今年は長めの連休!2018年ゴールデンウィークの営業案内

4月ももう終わりが見えてきましたね。

早い…!

お子様の進級、進学

お仕事の異動、入社

新人の育成、歓迎会

何かと忙しい時期もそろそろ終わりが見えてきた感じでしょうか?

 

そうこうしていると、ゴールデンウィーク!!

 

大手企業さんや工場勤務の方なんかは28日〜5月6日までの長期休暇なんだとか…!

 

みなさんどこにお出かけするのでしょうか?

海外旅行のパンフレットを開いて計画していお客様も結構いらっしゃったので、

海外の方も多いのかな?

 

国内でも、近場でも、連休がある方はたっぷり楽しんでくださいね!

 

Z.E.R.Oは連休中通常通りの営業を予定しています!

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OPEN:11:30〜23:30

Lunch:11:30〜15:00

Cafe:11:30〜23:30(L.O23:00)

Dinner:17:00〜23:30(L.O22:00)


3名以上のグループでお越しの際はご予約をお願いします!

お客様の入り方によってはお席がご用意できない場合がありますので、

お電話をいただけると助かります。

お席の空いている時間はごゆっくりお過ごしいただけますが、

混み合ってきましたら、お席を譲っていただけると嬉しいです。

 

せっかく来ていただいたお客様、

遠方からの方もいらっしゃるかと思います。

 

お断りするのはとても心苦しいので、なるべくみなさまにご利用いただけるよう

ご協力お願いします。

 

遠出のドライブのお供にテイクアウトで

観光の休憩中

久しぶりに会う友人と

いつもの何でもない日でも

 

お待ちしております!!

 

 

Coffee Fest World LatteArt Championship Open の結果報告

こんにちは!

オーナーが3日間のラテアート世界大会から戻り通常営業を開始しています。

4月に入り、新しい環境、新生活、慣れない土地に来た方、まだ慣れないことも多いかと思いますが

そんな疲れを癒しに

美味しいコーヒーでホッと…

友人と楽しい時間を…

お子様のいない時間を楽しんだり…

 

ランチ、カフェ、ディナーとお好きな時間にお使いくださいね!

今まで14:00〜しか頼めなかったスフレもオープンからオーダーできるようになりましたので、

主婦の方々、是非お越しくださいませ♪

 

さて、世界大会の結果は初戦敗退という結果となりました…

 

先日の記事で世界大会の審査基準を簡単にご説明しましたが、

スピードポイントを取っていれば、また結果は変わっていたかもしれません。

 

ヒロさんは元々スピードポイントは取れないと思って行きましたが、

相手の選手は12oz(360CC)の大きめのカップ

ヒロさんは7oz(210CC)のカップでした。

 

カップのサイズが大きくなると、それだけミルクの量も増え、スチームする時間、注ぎにかかる時間も増えて来ます。

ということは、ヒロさんにもスピードポイントを取るチャンスがある!ということなんですが…

 

ヒロさんが一杯目入れ終わり、カップの絵柄はそこそこ。でも完璧ではない。

相手はまだ注いでいる状況。

 

ここで出してスピードを取るか、もう一杯入れて完成度の高いものを作るか

どちらかの判断をするわけです。

 

この判断が大会中ってかなり難しい!2杯入れたところで、自分が綺麗だと思って出しても

後から他の人に「のけていた方のラテが良かったと思う」と言われることも多々…

緊張、焦り、駆け引き

色々重なってしっかりした判断って難しくなるんですね…

 

そこで、ヒロさんは2杯目の作成に入りました。

 

で、2杯目を注いでいる間に相手選手が提出。

ヒロさんの2杯目は土台がずれてしまい、最後まで描ききらずに1杯目を提出。

 

スピードポイントは相手選手へ。

 

結局1杯目を提出するなら、先に出せば良かったのに!と思うのですが

1杯目の完成度の不安要素があるので、2杯目に挑戦するという判断になるんです。

世界大会です。オリンピックみたいなものです。

完璧なクオリティで出したい!

相手も世界レベル、未完成で勝てる相手ではないんです。

 

結果、負けてしまったわけですが、

全力で挑んだことには変わりありません

初めて世界大会という大きな場に立てた

少しづつですが、上達し成長している証拠です!

世界大会に出た。全力で競技した。という誇りを持って

これからも美味しいカフェラテ、美しいアートが生み出せるよう

日々努力していきます!

 

成長の過程を是非、ゆっくりですが見守っていただければ…

と思います!

これからも応援よろしくお願いします!

 

 

姫路近辺でラテアートを本気で練習したい!

大会に出たい!という方いましたら

一度Z.E.R.Oにお越しください。

ラテアートしてみたい方、レッスンを受けてみてください。

一緒に技術を向上していける人を探しています。

他の人の技術、注ぎ方、理論、絵柄を見るだけでも刺激になります。

 

大阪、東京になると本気でラテアートと向き合うバリスタがたくさんいて

とても刺激的で、モチベーションも上がります。

でも少し離れた場所になると

そのお店だけ。その人だけ。頑張っている状況になり

練習も行き詰まってしまいます。

そのを理由にするわけではありませんが、上達しにくい傾向です。

 

ラテアートを売りにしているお店もありますが、

本気でエスプレッソ、ミルクと向き合い、練習しているお店は少ないです。

たまに出勤するバイトの子でもエスプレッソマシンを触ると「バリスタ」になるんです。

本気で向き合う「バリスタ」とかっこいいからやってみた「バリスタ」

同じバリスタでも熱量が違いますし、出来上がったカフェラテも違います。

「バリスタ」格差を見抜いてください。

 

そして、せっかく「バリスタ」になれるお店で働いている人たち

もっと美味しいカフェラテ、美しいカフェラテが入れられるように

一緒に努力しましょう!

材料は同じです。技術が上がるだけで味は格段にアップします!

技術職なんです!

いいマシンを使っているのに、

ただコーヒーが落ちてきて、ミルクが温められる機械

になっているのはすごく悲しいです。

姫路の美味しいカフェラテのお店が増えると、全国のバリスタさんもコーヒー巡りにきますし、

頑張っている個人カフェにも目が行きやすくなると思います。

チェーン店でいいや

ってならないで欲しい。

 

色々言い過ぎたかな。

でも本当に仲間が欲しい。

頑張ろう。

フルーツスプラッシュ始まります!

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昨年も大人気だったフルーツスプラッシュ(680)が2月7日(水)よりスタートします!

特製シロップに漬け込んだ、フルーツたっぷりの健康系ドリンク☆

店内ならプラス50円でアルコールバージョンに変更可、

オシャレなフルーツカクテルとしてもご賞味いただけます☆

 

もちろんテイクアウトもご利用いただけます。

2個買いならキャリーバッグが付いてきます。

テイクアウトだけでも、お気軽にご利用くださいませ。

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【年末年始営業案内】

早いもので今年もあとわずかとなりました。
年末年始の営業日程が決まりましたのでお知らせいたします。
年始もお時間変則ですが、営業いたします!

団体(4名様~)でのご来店予定のお客様は
別席になってしまうおそれがございますので
お席ご予約いただいた方が確実です<m(__)m>

12月27日(水)~30日(土)
11:00~24:00(通常営業)

12月31日(日) 休業
オードブルの引き取りのみの営業

1月1日(月)
(*ランチ営業はございません)
13:00~22:00(L.O.21:00)
(スフレ13:00より提供いたします)

1月2日(火)、3日(水)
11:00~23:00(L.O.22:00)

1月4日(木)
11:00~16:00(L.O.15:00)
夜は貸し切りのためディナー営業はございません。

1月5日(金)~8日(月)
11:00~24:00(通常営業)

年末年始も何卒よろしくお願いいたします<m(__)m>

【フリーポアラテアート日本選手権・結果報告】

10/12,13にインテックス大阪にて行われた

コーヒーフェスト ラテアート選手権に出場してきました。

結果は一昨年出場したときと同じベスト16でした(◎-◎;)

一昨年の成績は越えたかったのですが、残念ながら叶いませんでした…次は4月の東京世界大会目指して精進していきたいと思います!

皆様、今後とも応援のほど、よろしくお願いいたしますm(__)m

【9月営業日程】

早いもので9月です…Z.E.R.Oの9月の営業日程はコチラとなります。

9月11日(月)休業

9月25日(月)休業

 

秋はイベントシーズンなので出店も多くなります(*^▽^*)

9月10日(日)七福フェスティバル

9月24日(日)神戸新聞ハウジングセンター 加古川会場

お店も営業しておりますのでご心配なく!

 

それでは、9月もよろしくお願いいたします<m(__)m>

期間限定スイーツ登場!

今日から一日数量限定で販売開始です☆
夢前産・夢美人卵使用

【昔懐かしのプリン】

マダガスカル産最高品質バニラビーンズで風味をつけております。
味見したとき、プリンだけを食べたい!と思ったのでフルーツ等の余計な装飾は無しでいこうと決めました、シンプルですが、ねっとり濃厚な仕上り、一口食べるとスプーンが止まらなくなります(笑)

​【夏休み限定!ラテアート体験プラス】

夏休み限定(8月31日まで)

ホットラテなどのラテ系メニューにプラス300円でお手軽にラテアート体験出来ます。
ココアや抹茶ラテでも出来るので、お子様でも体験いただけます。
写真のようなラテアートで、ご自身の名前を書いていただきます☆

ぜひ夏休みの思い出にいかがでしょうか?